¿A quién va dirigido?
El Programa Aula Abierta de Cata va destinado, en general, a cualquier persona interesada en el conocimiento y el aprendizaje de las técnicas de cata de aceite de oliva virgen, el entrenamiento y la práctica del análisis sensorial. En particular, a aquellos profesionales del sector oleícola a los cuales puede interesar por motivos laborales, así como maestros de almazara, técnicos y personal integrante de paneles de cata animados por elevar su nivel de cualificación, así como a la comunidad educativa.